Des cours particuliers ou en groupe adaptés accompagnés de la dégustation de plusieurs vins mystères

L'idée est d'échanger et d'apprendre sur le bel univers du vin dans une ambiance décontractée en dégustant plusieurs vins. Dans chacune des sessions les flacons sont étiquettes cachées pour se focaliser sur les sens et mettre en lumière la couleur, les arômes et les saveurs. Devinons ensemble le ou les cépage(s), la provenance et le millésime de chacun des vins dégustés en rapport avec le thème de l'atelier. Pas d'inquietudes, néophytes comme connaisseurs sont les bienvenus. C'est parti pour vivre une expérience vinique en toute détente !

Des thèmes différents

L'Art de la dégustation : l'idée est d'analyser deux vins mystères de façon sensorielle et de trouver ensemble sa provenance, son/ses cépage(s) tout en discutant de connaissances générales sur le vin.

La fermentation (blanc et rouge/rosé et orange/effervescents): un vrai cours d'oenologie ! Nous proposons de parler chimie dans cet atelier, comment le jus de raisin se transforme en vin ? Rentrons dans les détails de sa fabrication tout en dégustant des vins mystères.

Une région/un cépage (La Bourgogne, le Val de Loire, etc./Le Carignan, la Syrah, etc.) : On a tous une région et/ou un cépage dont on veut tout savoir ou du moins les grandes lignes. Quelques mots sur l'histoire et les particularités de chacun(ne) d'entre eux/elles tout en dégustant des vins mystères en rapport avec le thème of course !

Un sujet d'actualité lié au vin (le réchauffement climatique et le vin/le nouveau et l'ancien monde, à la découverte du vin naturel, etc) : parlons peu mais parlons vin ! Le vin fantôme fait part de ses expériences, ses connaissances et ses interrogations sur des sujets d'aujourd'hui et de demain. Ici on peut échanger, débattre et/ou juste écouter en dégustant des vins mystères en rapport avec le sujet of course!

*Si c'est votre premier atelier avec Le vin fantôme, nous vous conseillons de commencer avec le thème ~ L'art de la dégustation ~ pour une aisance gustative hors pair !

Des approches différentes

Des participants de plusieurs horizons peuvent se joindre aux différents ateliers prévus dans la rubrique Évènements ou une date peut-être choisie pour un cours sur mesure pour un groupe privé. Selon l'envie et la situation :

Chez nos cavistes partenaires (disponible prochainement !) : Dès lors que la situation le permet, Le vin fantôme vous invite dans les lieux les plus charmants de la capitale, regorgeants de vins magiques et tenus par de belles personnes pleines de bonnes convictions.

À votre domicile : En attendant de pouvoir se prélacer sur les terraces Parisiennes, faîtes venir votre sommelier à domicile ! Le vin fantôme se déplace pour animer un atelier dégustation à la maison.

En visio : Comme remède à ces longues soirées post couvre-feu, Le vin fantôme et ses cavistes partenaires ont décidé de s'adapter et de mettre en place des ateliers dégustation en ligne sur la plateforme Zoom. Le principe : Le vin fantôme anime la session, les vins sont sélectionnés chez les amis cavistes et proviennent de vignerons artisans soucieux de l'environnement. Rendez-vous sur la rubrique Évènements pour plus d'infos.

Les infos pratiques

À domicile :

  • 1 personne - 2 heures - 2 vins à la dégustation - 60 Euros

  • De 2 personnes à 5 personnes - 2 heures - 4 vins à la dégustation - 60 Euros/personne

  • À partir de 5 personnes et plus - 2 heures - 4 vins à la dégustation - 50 Euros/personne

En visio :

  • 2 heures - 2 bouteilles de vins - 60 Euros/écran

À noter : un maximum de cinq personnes par atelier est fixé en vue de la situation sanitaire actuelle.
​Tarif dégressif si vous prenez un forfait de plus de 2 heures (demander devis)

Les cavistes partenaires

Voici les amis cavistes avec lesquels nous préparons avec soin la sélection des vins dégustés dans chaque atelier. Découvrez l'univers de chacun en cliquant sur les images et optez pour un cours sur mesure en choisissant votre caviste préféré !

Les petits domaines
Isabelle de la cave Les petits domaines
La cave de Belleville
François et Thomas de La cave de Belleville
Carte cadeau Le Vin Fantôme
Julien de Liquiderie
Les petits domaines
Mickaël de Crus et découvertes